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蓝莓酒的发展潜力

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蓝莓酒的发展潜力

发布日期:2018-03-29 作者:日照市岚山尚礼酒厂 点击:

  

 2013年,中国果酒的市场总规模达到1196亿元,非葡萄酒的果酒市场规模为120.8亿元人民币,占整个市场规模的10.1%,且呈现逐步扩大的发展趋势。据《2014到2018中国果酒研究报告》统计显示,目前我国果酒销售额的年增长率为15%,预计2018年果酒行业规模将超过2000亿元。

  巨大的果酒市场吸引了越来越多的知名白酒企业前来掘金,其中最为人所瞩目的当属中国白酒行业两巨头贵州茅台和五粮液。

  当前中国果酒的消费量为每年30多万吨,只占全国酒类消费总量的5%,相当于平均每2人年消费一瓶750ml的果酒,占世界人均果酒消费量的6%。中国果酒消费水平与世界相比还有很大差距,未来的发展潜力不可估量。世界上发达国家的果酒人均消费量为6升,而中国的消费量仅有0.2~0.3升,相差发达国家20~30倍,所以中国的果酒市场具有巨大的发展潜力。

 蓝莓果酒绿色天然、营养丰富、度数适宜、口感醇厚,且有利于调节情绪、保持身材、增强人体免疫力。与其他酒类相比,果酒对于保护心脏、调节情绪的作用更明显。

 蓝莓果酒是健康酒。蓝莓酒使用绿色种植的天然蓝莓果酿造,工艺工程中不添加人工色素、香精及化学防腐剂。酿造出的果酒完美保留蓝莓果的营养成分,且更易于人体吸收。

 中国果酒的发展将随着年轻群体的成长而崛起。果酒在未来3~5年内将迅速成为酒市场中的一大分类,独立于葡萄酒、白酒、啤酒、黄酒之外,成就自己的地位。在白酒产品过剩、啤酒销售下滑、葡萄酒被彻底洋化的背景下,具有本土产业优势和农业深加工优势的果酒产品,将是未来国家及行业共推的新兴酒类,成为社会各界关注和推动的产业。

选自《10分钟读懂中国果酒市场

作者陈行军

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